Keresés
Close this search box.
Loading Events

Részletek:

Időpont:

2024.02.23 18:00
- 2024-07-23 23:04

Helyszín:

Csillaghegyi Közösségi Ház

Cím:

1039 Budapest Mátyás király út 11-15.

Megosztás:

Facebook
február 23. péntek 18:00

Csillaghegyi szalon: Dragomán György: Adjuk meg a módját!

Dragomán György: Adjuk meg a módját! – Írások főzésről és evésről  

Az Adjuk meg a módját! kis és nagy evésekről szól, az izgalomról, amit a tervezés és a főzés jelent, a szenvedélyről, ami Dragománt az ételekhez, a konyhához, a kémiai folyamatokhoz, a konyhai eszközökhöz, technikákhoz, alapanyagokhoz fűzi, és legfőképp az örömről, amit az együttlét, a közös étkezés jelent. Családi történeteket, hol vicces, hol szívbemarkoló élményeket hallhatunk. Megtudhatjuk, mi közük a druidáknak a padlizsánhoz, az omlettnek a jazzhez, a durumlisztnek a bronzhoz, a burgonyának az obszidiánhoz, mitől marad zamatos a csirkés szendvics, hogy főznek rizottót a szerelmesek, mivel dobjuk fel a vaníliafagylaltot és mivel a krumplipürét, miért érdemes negyedórán át enni egyetlen almát. Mindeközben ráadásul arra is fény derül, ki volt a titokzatos gasztronóm, akinek pályája majd három évtizede az Eötvös Collegium konyhájában indult.

Jegyár: 1800 Ft

Jegyvásárlás

 

fotó: Szabó T. Anna

A ház további programjai:

július 22. 08:00
július 22. 10:00